Bagi pecinta kuliner, berkunjung ke Semarang tentunya tak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan lezat yang khas. Salah satunya adalah lumpia gang lombok yang telah menjadi favorit di Semarang karena kelezatannya yang manis dan gurih. Lumpia ini berbeda dengan lumpia pada umumnya, karena diisi dengan irisan rebung, telur kocok, dan udang yang memiliki rasa gurih. Ukurannya juga lebih besar dari biasanya dengan cita rasa manis yang dominan.
Banyak restoran dan kafe yang menjual kudapan ini sebagai menu andalannya, namun di antara banyaknya toko dan restoran, lumpia Gang Lombok menjadi pilihan utama bagi para pecinta lumpia Semarang. Meski lokasinya terbilang sempit, tempat makan ini selalu ramai dengan pembeli yang ingin menikmati seporsi lumpia Gang Lombok yang legendaris.
Lokasi lumpia Gang Lombok berada tepat di sebelah klenteng Tay Kak Sie. Tempat makan ini telah berdiri selama lebih dari 100 tahun dan menjadi destinasi kuliner yang populer di Semarang. Banyak pengunjung dari luar kota yang rela antre berjam-jam hanya untuk mencicipi kelezatan lumpia Gang Lombok.
Sang pemilik, Untung Utodo, mengatakan bahwa rahasia kelezatan isian lumpia terletak pada proses pencucian rebung yang berulang-ulang. Proses ini membuat aroma rebung pada lumpia Gang Lombok menjadi lebih sedap dan tidak pesing.
Jika kamu mencari camilan yang cocok untuk mengisi perut saat siang hari, Lumpia ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Di Gang Lombok, kamu bisa menemukan lumpia legendaris dengan isi yang begitu padat dan cita rasa yang unik.
Salah satu hal yang membuat lumpia ini sangat enak adalah bahan isian yang menggunakan rebung segar. Namun, sebelum diolah, rebung harus dicuci hingga pati atau zat tepungnya benar-benar hilang agar aroma rebung tidak pesing saat disantap.
Di kedai lumpia ini, tersedia dua jenis lumpia yaitu versi basah dan goreng, keduanya berukuran jumbo. Kamu bisa menambahkan selembar daun selada segar, cabai rawit, dan daun bawang untuk menambah rasa pedas pada lumpia. Jangan lupa juga untuk mencoba cocolan saus dari tepung maizena, kecap, dan bawang putih untuk menambah kelezatan rasa manis pada lumpia.
Ukurannya yang cukup besar membuat satu porsi lumpia Gang Lombok sudah cukup untuk memuaskan rasa lapar kamu. Dengan perpaduan rasa manis dan gurihnya lumpia serta segarnya sayuran yang disajikan, pastinya akan membuatmu ketagihan untuk kembali mencicipi.
Tak hanya bisa dinikmati di tempat, banyak pelanggan yang membeli kudapan ini sebagai oleh-oleh. Untuk mempermudah pelanggan, kedai ini menyediakan wadah besek bambu berukuran sedang yang dapat menampung hingga lima buah lumpia. Anda tidak perlu khawatir membawanya, karena besek tersebut mudah dibawa.
Namun, jika Anda ingin membawa pulang kudapan legendaris ini untuk oleh-oleh, Untung Utodo menyarankan untuk segera menyimpannya di dalam kulkas agar lebih tahan lama. Ia menekankan bahwa lumpia basah harus dimasukkan ke dalam kulkas dalam waktu kurang dari 12 jam setelah pembelian. Sedangkan lumpia goreng dapat bertahan hingga dua hari meski tidak didinginkan.
Terkejut dengan harganya? Anda bisa merasakan kelezatan lumpia ini hanya dengan membayar Rp 15 ribu per buahnya. Meskipun demikian, disarankan agar Anda datang lebih awal karena antrean bisa panjang terutama di waktu sore. Jangan sampai ketinggalan untuk merasakan kenikmatan lumpia legendaris ini!
Lumpia Gang Lombok
Jam buka: 08.00-17.00 WIB
Jalan Gang Lombok No. 11, Purwodinatan, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah